Hostname: page-component-5447f9dfdb-97xxw Total loading time: 0 Render date: 2025-07-30T15:53:57.174Z Has data issue: false hasContentIssue false
  • English
  • Français

Evidence for vines and ancient cultivation from an urban area, Lattes (Hérault), southern France

Published online by Cambridge University Press:  02 January 2015

Ramon Buxó Capdevila I
Ramon Buxó Capdevila I*
Affiliation:
Centre d'Investigacions Arqueològiques, Pedret 95, 17007 Girona, Spain
Get access Rights & Permissions [Opens in a new window]

Abstract

From Lattes, an ancient port on the low Languedoc coast of Mediterranean France, comes the material for an archaeobotanical study of the last centuries BC and the first AD. It illustrates the complexity of ways in which seeds are incorporated into urban deposits, where they are informative about cereals and vines in the town and in the countryside.

Information

Type
Papers
Information
Antiquity , Volume 70 , Issue 268 , June 1996 , pp. 393 - 407
Copyright
Copyright © Antiquity Publications Ltd. 1996

Access options

Get access to the full version of this content by using one of the access options below. (Log in options will check for institutional or personal access. Content may require purchase if you do not have access.)

Article purchase

Temporarily unavailable

References

Andre, J. 1981. L'alimentation et la cuisine à Rome. Paris: Les Belles Lettres.Google Scholar
Arnal, J. et al. (ed.). 1974. Le port de Lattara, Lattes, Hérault. Bordighera-Montpellier.Google Scholar
Braun-Blanquet, J., Russine, N. & Negrer, R.. 1952. Les groupements végétaux de la France méditerranéenne. Paris: CNRS.Google Scholar
Buxó, R. 1989. Semences et fruits: recherches sur les données carpologiques dans les niveaux antiques de Lattes: les procédures expérimentées sur la fouille, in Py (ed.): 73–82.Google Scholar
Buxó, R. 1991. Échantillonnage et enregistrement des prélèvements, in M. Py et al. (ed.): 101–14.Google Scholar
Buxó, R. 1992. Cueillette et agriculture à Lattes: les ressources végétales d'après les semences et fruits, in Py (ed.): 45–90.Google Scholar
Buxó, R. 1993. Des semences et des fruits: cueillette et agriculture en France et en Espagne méditerranéennes du Néolithique à l'Age du Fer. Unpublished Ph.D thesis, Université de Montpellier II.Google Scholar
Chabal, L. 1989. Perspectives anthracologiques sur le site de Lattes (Hérault), in Py (ed.): 53–72.Google Scholar
Chabal, L. 1991. L'homme et l'évolution de la végétation méditerranéenne, des ages des métaux à la période romaine: recherches anthracologiques théoriques appliquées principalement à des sites du Bas-Languedoc. Unpublished Ph.D thesis, Université de Montpellier II.Google Scholar
Erroux, J. 1974. Les graines de fouilles de Lattes, in Arnal et al. (ed.): 275–7.Google Scholar
Erroux, J. 1980a. Étude des vestiges paléo-botaniques (plantes cultivées et pépins de raisin), in Dedet, B., Premières recherches sur l'oppidum du Plan de la Tour à Gailhan, Gard, sondages 1975–1977:117-22. Association pur la Recherche de l'Archéologie Orientale 5.Google Scholar
Erroux, J. 1980b. Étude d'un échantillon de graines carbonisées provenant du site de La Lagaste à Rouffiac-d'Aude, in Rancoule, G., La Lagaste, agglomération gauloise du bassin de l'Aude: 138–9. Atacina 10.Google Scholar
Erroux, J. 1987. Études des vestiges paléobotaniques (plantes cultivées, pépins de raisin), in Dedet, B., Habitat et vie quotidienne en Languedoc au milieu de l'Age du Fer: l'unité domestique n°1 de Gailhan (Gard): 225–8. Revue Archéologique Narbonnaise, supplément 17.Google Scholar
GAP (Groupe Archéologique Painlevé) 1967. Gisement de Lattes, campagne de fouille 1967. Typescript report deposited with Direction Régionale des Antiquités.Google Scholar
Garcia, D. 1992. Du grain et du vin, à propos des structures de stockage de l'agglomération portuaire de Lattes, in Py (ed.): 165–82.Google Scholar
Hillman, G. 1984. Interpretation of archeological plant remains: the application of ethnographie models from Turkey, in Zeist, W. van & Casparie, W. (ed.), Plants and ancient man: 1–42. Rotterdam: A. A. Balkema.Google Scholar
Kislev, M. E. & Hopf, M. 1985. Food remains from Tell Qasille, with special reference to Lathyrus sativus/cicero , Qedem 20: 140–47.Google Scholar
Laubenheimer, F. 1984. Viticulture et industrie des amphores en pays ‘languedocien et catalan’ à l'époque romaine, Bulletin de la Fédération Historique du Languedoc Méditerranéen et du Roussillon 57: 23–32.Google Scholar
Le Roy Ladurie, E. 1969. Les paysans de Languedoc. Paris: Flammarion.Google Scholar
Levadoux, L. 1956. Les populations sauvages et cultivées de Vitis vinifera L., Annales de l'amélioration des plantes 1: 59–118.Google Scholar
Marinval, P. 1988. L'alimentation végétale en France du Mésolithique jusqu ‘à l'âge du Fer. Paris: Editions du CNRS.Google Scholar
Planchais, N. 1982. Palynologie lagunaire de l'étang de Mauguio: paléoenvironnement végétal et évolution anthropique, Pollen et Spores 24: 93–118.Google Scholar
Py, M. 1979. Agriculture et artisanat, Dossiers de l'Archéologie 35:86–98.Google Scholar
Py, M. 1987. Culture, économie et société protohistoriques dans la région nimoise. Montpellier. Thèse d'État.Google Scholar
Py, M. (Ed.). 1989. Introduction à l'étude de l'environnement de Lattes antique. Lattara 2.Google Scholar
Py, M. (Ed.) 1992. Recherches sur l'économie vivrière des Lattarenses. Lattara 5.Google Scholar
Py, M. 1993. Les Gaulois du Midi. Paris: Hachette.Google Scholar
Py, M. & Garcia, D. 1994. Bilan des recherches archéologiques sur la ville portuaire de Lattara (Lattes, Hérault), Gallia 50: 1–93.Google Scholar
Py, M. et al. (ed.). 1991. Système d'enregistrement, de gestion et d'exploitation de la documentation issue des fouilles de Lattes. Lattara 4.Google Scholar
Renfrew, J. M. 1973. Paleoethnobotany: the prehistoric food plants of the Near East and Europe. New York (NY): Columbia University Press.Google Scholar
Richard, J. C. 1973. La région montpelliéraine à l'époque préromaine, 750–121 av. J.-C. Latomus 130.Google Scholar
Ruas, M. P. 1989a. Étude carpologique, in Fiches, J. L. (ed.), L'oppidum d'Ambrussum et son territoire, fouilles au quartier du Sablas (Villetelle, Hérault) 1979–1985: 169-80. Monographie du Centre Recherches Archéologiques 2.Google Scholar
Ruas, M. P. 1989b. Le site de Médor à Ornaisons (Aude): les paléosemences carbonisés de la fosse 1 (Antiquité tardive), analyse paléocarpologique, in Guilaine, J. (ed.), Médor/Ornaisons: 247–62.Google Scholar
Smith, H. & Jones, G. 1990. Experiments on the effects of charring on cultivated grape seeds, Journal of Archaeological Science 17: 317–27.CrossRefGoogle Scholar
Stummer, A. 1911. Zur Urgeschichte der Rebe und des Weinbaues, Mitt. eilungen der Anthropologischen Gesellschaft in Wien 41: 283–96.Google Scholar